A todos desejo um FELIZ DIA DAS BRUXAS :-D

Nham, nham :-p

Um dia destes andava à procura de blogs de receitas e deparei-me com esta receita muito simples de fazer e que até é baratita:

Quiches de espargos e cogumelos

Ingredientes para 12 quiches (tamanho de empadas!):

Para a Massa:

1 dl de água

1 casca de limão

sal

50 g de margarina

300 g de farinha

Para o recheio:

1 lata de cogumelos laminados

50g de fiambre em tirinhas

1 colher de sopa de azeite

sal e pimenta

1 lata de espargos verdes de conserva

3 ovos

2 dl de leite

noz moscada

Preparação:

Leve ao lume a água com a casca de limão e uma pitada de sal e deixe levantar fervura. Tire do lume, retire a casca de limão, junte a margarina e deixe derreter. Deita a farinha numa tigela e deite aí o líquido. Mexa com a colher de pau até obter uma massa que se solte das paredes da tigela. Mude a massa para a bancada da cozinha e continue a amassar até ficar lisa e elástica. Deixe descansar enquanto prepara o recheio.

Leve um tachinho ao lume com o azeite e salteie aí o fiambre e os cogumelos previamente escorridos. Tempere de pimenta. Escorra os espargos, retire-lhes as pontas espigadas e reserve-as. Pique a restante parte dos espargos e junte à mistura dos cogumelos.

Ligue o forno a 180ºC.

Retire pequenas porções da massa e estenda-as com a ajuda de um rolo. Forre com a massa as formas de queques. Distribua o recheio de cogumelos e espargos pelas caixinhas de massa e, por cima, coloque as pontas espigadas dos espargos.

Parta os ovos e misture-os com o leite. Tempere com um pouco de sal, pimenta e noz moscada.

Divida o preparado pelas caixas de massa e leve as quiches ao forno durante 20 a 25 minutos.

Sirva mornas ou frias.

Eu como sou uma aldrabona na cozinha alterei um pouco a receita e retirei um pouco na quantidade de espargos (que não sou lá muito fã) e adicionei cenoura (cortadinhas em rodelas fininhas) e cebolinhas doces (cortadas a meio) tudo previamente cozido. Além disso, em vez de fazer quiches individuais, fiz uma grande.

E digo-vos que ficou excelente! :-D

A receita foi tirada deste blog que irei visitar mais vezes!

Ai sou?

GREEN

You are a very calm and contemplative person. Others are drawn to your peaceful, nurturing nature.

Find out your color at QuizMeme.com!

MARAVILHOSO!

Este fim de semana foi para dormir, comer e ler. Descanso.... uff...

E que leitura eu escolhi! Este livro recomendo-o a toda a gente. É impossível não acabarem a sua leitura a pensar: este foi o melhor livro que li este ano!

Façam um favor a vocês mesmos e leiam-no.

My name is Sono... Muito Sono ;-D

Hoje acordei muito bem disposta e sorridente! Vou me encontrar com duas amigas muito queridas do bookcrossing e mal posso esperar :-D

Depois da noitada de ontem para acabar de ler "A Ruína" (Sim! É que o livro é de uma destas minhas queridas e eu queria entregá-lo hoje) e acordar hoje às 8h eu não acordei de mau humor? Eu que sou uma dorminhoca inveterada sem qualquer solução?! Isto até merece um post no meu blog.

Mas até aposto que depois do almoço vou andar tipo sonâmbula.

Só há uma salvação: cafééééééé... ;-D

Dizem sempre que o tempo muda as coisas, mas na realidade somos nós próprios quem tem de as mudar.

(Andy Warthol)

Rescaldo de aniversário - parte2

Foi um sábado calmo... até chegar à tarde :-))

Telemóvel, conversas, risos, gargalhadas, boa companhia, saudade dos tempos em que estavamos menos atarantados pela vida adulta que se estreava e com muito mais tempo para estarmos juntos, ...

E algumas prendas que eu desconfio que foram ver à minha wishlist no bookcrossing, humm... ;-D TUDO livros!!!

Muito obrigada a todos que me deixaram uma mensagem de carinho neste dia especial para mim!

Obrigada...

Rescaldo de aniversário - parte1

É oficial já tenho 26 anos!

Aniversário

Se ele reage assim aos 24, o que hei-de dizer eu aos 26???

Mas afinal... 26?... Para onde foram os 20?... Ainda agora aqui estavam!

Humm...

Dia Mundial Dos ANIMAIS

Vejam até ao fim. Vale a pena!

Receita

Qual é a receita para fazer um irmãozinho?

Para sorrir e rir :-)))

A cura

"Um processo de cura é bonita de se ver. Assemelha-se à mudança das estações. As estações nunca mudam para melhor. Simplesmente, seguindo um curso natural, as folhas caem e voltam a crescer, o céu fica mais azul e mais profundo. Do mesmo modo, podemos estar muito mal a ponto de pensar que é o fim do mundo, mas quando esta condição começa a mudar gradualmente, sem que tenha acontecido algo de particularmente bom, sentimos uma força enorme.

(...) O sofrimento, seguindo o mesmo percurso que fez ao vir, desaparece com indiferença."

In "Lua de mel" de Banana Yoshimoto, páginas 93 e 94

Às vezes gostava de conseguir fazer o mesmo com as pessoas.

Olhar certas caras e saber o que lhes vai no coração.

Ai a distracção

Ontem, ao puxar por um cartão o bilhete de identidade saiu. Ao colocá-lo de volta na carteira reparei que a data em que caducava é nada mais nada menos que 8 de Outubro de 2007!!!

A ver se amanhã dou um pulinho à cidade para renovar o dito cujo.

Lá está um exemplo de algo que trago comigo todos os dias e nem por isso tinha reparado, ou sequer lembrado, de verificar.

Haja sorte para tanta distracção!